【キサンタンガムとは・・・】

多糖類の1つで食品添加物として多くの食品や化粧品、医薬品に使われています！

主な用途は2つです。

・とろみ、粘度を与える
・分離を抑える

食品では、ソースやゼリー、漬物、マヨネーズ風の調味料などと
幅広く数多くの商品で使われています。

ただ、一般的なキサンタンガムには溶かす際に "" ダマになりやすい "" 難点があります。

ダマになってしまった経験がある方も多いのではないでしょうか？

そのお悩みを解決すべく、粒の大きさを調整することで溶けやすいように改善を実現しました！

【 ダマになりにくいキサンタン 】

Unicook「ダマになりにくいキサンタン」は粉が舞いにくく、
優れた溶解性が特徴のキサンタンガムです。

また、一般的なキサンタンガムと比べて
ゆるやかにとろみがつくため、簡単に混ぜることが出来ます！

フランスの工場で製造されたキサンタンガム（食品グレード）を
国内工場で検査・詰め替えして使いやすい1kgサイズにしました。
品質管理を徹底しており、遺伝子組換え原料およびアレルギー物質は使用しておりません。