その名の通り絹のような美しい白さ、ふくよかな香りだけで食欲をそそります。アケボノ

あっさりしたお米を選ぶならこのお米！岡山県南部一帯でで多く生産され、安定した収量、
食味の良さは岡山県内でもトップクラス。また胚芽の残存率も高く、胚芽好適米としたは全国NO.1の実力を誇り、
すし米、酒米としても使われています。

用途が多いアケボノですが、一般の評価はしっとり、あっさり。大粒で炊いた時の粒々感があり、
粘りやコシ、硬さのバランスも良く、程よいやわらかさと歯ごたえが特徴です。

ご自宅でお寿司や手巻き寿司に使うお米なら、アケボノがお勧めです。