●本体はアルミキャスト製なので全面均一加熱で美味しく調理できる●内面はテフロン加工の最高峰であるプラチナプラス加工でこびりつきにくくお手入れ簡単●ステンレスの約1 3の重量の特殊合金(アルミ-マグネシウム合金)と特殊加工で軽さと丈夫さを実現