◆原料は完熟南高梅の梅酢だけ <br>梅干しを作るときに梅から自然に出てくる液体が梅酢です。 <br>原料の梅酢は、完熟の紀州産南高梅を塩で漬け込んで梅干しを作る時に <br>得られたものを使用しています。 <br> <br>◆添加物不使用　100％天然成分 <br>梅酢の原料は、梅と塩だけ。「脱塩濃縮梅酢エキス」は、完熟の紀州南高梅の <br>梅酢から塩分を99％以上除去し、濃縮して作りました。 <br> <br>◆梅酢に含まれる成分 <br>・3,4－ＤＨＢＡ <br>・梅酢ポリフェノール <br> ・クエン酸 <br>梅酢の酸っぱさは豊富なクエン酸からきています。 <br> <br>◆お召し上がり方 <br>お好みで水またはお湯で薄めてお召し上がりください。約20倍希釈が目安です。 <br>ハチミツを加えると酸味がまろやかになります。 <br>調味料として、煮物や酢の物、ドレッシングなどにもご利用いただけます。温かいお茶にも◎