とんかつや肉の天ぷらなど、揚げ物料理に最適です。とんかつソースは野菜の果肉を使っていますので、粘度が高く、まろやかなコクとトロミが特長です。ほどよい酸味と、スパイスをブレンドした味わい深い香りが、揚げ物をさっぱりおいしく仕上げます。揚げ物メニューの多いお店には、欠かせません。