臭みもなく程良い噛みごたえで美味しいワニのお肉です。味はたんぱくで鶏肉に似たようなサッパリ系。臭みもなく程良い噛みごたえで美味しいです。脂肪分も鶏胸の1/5！カロリーも約37%も低い！たんぱく質も十分に含んでいるので、ダイエット食にピッタリ！ワニ肉は白身です。見た目も味も鶏肉に似ていて、しかも、くせが無く美味しくいただけますよ。ワニ肉と他の肉とを比較してみると、脂肪分やカロリーが低く、たんぱく質を多く含みます。さらに、コレステロール値を下げると言われている、不飽和脂肪酸を多く含みます。ワニ肉はとってもヘルシーな肉というわけです。ソテー風にしても美味しいですよ！それと、ワニしゃぶも絶品です。【調理方法】真空冷凍のまま流水にて解凍して下さい。タタキにしてポン酢、ワサビ醤油、生姜醤油等で　お召し上がり下さい。