■著者<br />平野由希子<br /><br />■内容紹介<br />ロールじゃないキャベツ、春野菜の鍋炒め、新じゃがとにんにくの揚げ蒸し焼き、トマトのくったり煮、新玉ねぎとホワイトアスパラのヴィネガー煮、レタスのバター煮、パプリカのアンチョビ炒め、なすのキャビア、ぶつ切りごぼうのバルサミコ炒め、ゆで長ネギのマリネ、ひよこ豆とカリフラワーのカレー風味、にんじんと牛肉の白ワイン煮…ル・クルーゼブームの火付け役となったレシピ本がハンディサイズで登場。<br /><br />■シリーズ名等<br />扶桑社文庫 扶桑社ハンディ実用<br />