このゼラチンは、特殊な設備と技術によって作られた、すぐれた食用ゼラチンです。

用途はゼリー、ババロア、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、アスピック、テリーヌ、その他デザートやお料理にご使用頂けます。

毎日とりたいゼラチン
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、
安心してお召し上がりいただけます。

【使用上の注意】
●ゼラチン液を沸騰させますと固まりにくくなります。
●パイナップル、メロン、キウイ、パパイヤなどの果物は
ゼラチンを分 解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果物をご使用の際は予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご利用ください。
●ゼラチンを使用したデザートなどは【なまもの】と同様に冷蔵庫に保存し、
出来るだけお早めにお召し上がりください。
●使用する量だけを溶解し、使いきる事をお勧め致します。