ソー・ヴィニュロンは、２００５年ダニエル・オルソリーニによって設立。<br>哲学は、高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手ごろな価格で提供すること。<br><br>これは、栽培農家と長期の契約を結び、安定した高品質なブドウの供給と最先端の醸造技術で可能となっている。<br><br>ワインメーカーはモンペリエ大学で醸造学(ブドウ栽培、ワイン醸造)の教授を務めるクロード・セラ氏。<br>南仏のテロワールを知り尽くしたクロードだからこそ実現したクオリティをお楽しみください。<br>地域:フランス/ラングドック・ルーション葡萄:カベルネ・ソウィニョン格付け:I.G.P ペイドックALC度数：１２．５度　熟成:シュールリー８ケ月、１０％をフレンチオーク樽で熟成。農法:リュット・レゾネ　味わい:赤／ミディアムボディ色合い：美しく輝くガーネット色黒系果実とクローブ、樽の香り。熟した果実の味わいが広がる柔らかな口当たり。ソフトなタンニンと心地良い酸があり樽やフルーツのハーモニーが楽しめ、フィニッシュに果実の甘みを感じる。