※お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

独特の美しい模様にシャープな切れ味のダマスカス鋼　積層17層　V金10号　Ｖ金10号とは、炭素・クローム・モリブデン・ヴァナジューム・コバルト(希少金属)を含有する高炭素ステンレス鋼です。積層鍛造することによって表面に浮かび上がる模様は同じものがありません。
積層軟ステンレスと積層軟ステンレスの間に、ステンレス刃物鋼の最高峰「V金10号」（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を割り込みした、三層材を鍛錬したダマスカス仕様の包丁です。
刃は大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。もちろんステンレス鋼ですのでサビに強いです。 ハンドル材は黒ウッドマイカルタ柄です。
全長：335mm　刃長：210mm　重量：182g　刃部素材：V金10号 ダマスカス鋼 17層　柄部素材：黒ウッドマイカルタ

商品番号:tk-2235026

商品名	本場堺産 包丁どっとこむ「堺味正作」　ダマスカス鋼 17層　V金10号　牛刀210mm
JAN	4571459801228
詳細	独特の美しい模様にシャープな切れ味のダマスカス鋼　積層17層　V金10号　Ｖ金10号とは、炭素・クローム・モリブデン・ヴァナジューム・コバルト(希少金属)を含有する高炭素ステンレス鋼です。積層鍛造することによって表面に浮かび上がる模様は同じものがありません。 積層軟ステンレスと積層軟ステンレスの間に、ステンレス刃物鋼の最高峰「V金10号」（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を割り込みした、三層材を鍛錬したダマスカス仕様の包丁です。 刃は大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。もちろんステンレス鋼ですのでサビに強いです。 ハンドル材は黒ウッドマイカルタ柄です。 全長：335mm　刃長：210mm　重量：182g　刃部素材：V金10号 ダマスカス鋼 17層　柄部素材：黒ウッドマイカルタ
カラー
モデル	h0dm0004
サイズ	全長　335ｍｍ　刃渡　210ｍｍ

※お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。