いりごま(黒)を独自の方法でていねいにすり、香りを引き立たせました。“バンバンジー'や“ごま団子'など、中華料理にごまは欠かせません。また、和食やお惣菜など、どんなお料理もおいしさをワンランクアップさせます。具体的な使用例:焼肉のタレ、ドレッシング、餃子の具、菓子類などの製造に使用。