DOMAINE DE LA POULETTE　/ ドメーヌ・ド・ラ・プレット<br><br>ドメーヌ・ド・ラ・プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。<br>その歴史は非常に古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました。<br><br>またその傍らには常に有能な夫の存在があり、ピノ・ノワールの亜種であるピノ・ルネヴェイをつくりその名を残したテオドール・ルネヴェイや農業監査長官を務め、レジオン・ドヌール勲章コマンドゥール（三等）を受勲したシャルル・マイロなどそうそうたる顔ぶれがプレットのワイン造りを支えてきました。<br>地域：フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ヴォーヌ・ロマネ葡萄：ピノ・ノワール100％ワイン法分類：A.O.C.ヴォーヌ・ロマネ　プルミエクリュ樹齢：約４０年飲みごろ温度　　１６～１８℃　　　ALC度数：１３．０度　熟成：アリエ産オークバリック（新樽率50％）にて18ヶ月熟成。　　　味わい：赤／フルボディ　香り：赤系果実カシスやラズベリーなど赤系果実の膨よかな香りに革や腐葉土、タバコなどの熟成香、バニラやシナモンなどのスパイス香が加わり複雑かつエレガントな香り。澄んだ酸味やミネラルが膨よかなベリー系の果実味と共に口中で優雅に広がり、華やかな香りが余韻に長く残ります。