ガーリックを効かせ、ペパー、オニオン、パプリカなどのスパイス、オレガノ、パセリなどのハーブを、合わせて10種類以上をブレンドした北米ではポピュラーなシーズニングです。肉類にふりかけて焼くだけでガーリックをはじめ多種のスパイスが複雑に調和した一品ができあがります。