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 | かき混ぜ不要で臭わない！ 嫌な臭いの原因は、ぬか床中に増殖した雑菌の仕業。「ぬか漬け名人」加圧除水フタ（特許申請中）は、ぬか床と空気が直接触れ合う事を防ぎ、臭いの原因となる過剰な雑菌の繁殖を抑えます。 ■ヌカを毎日かき混ぜる作業がなくなりました。 毎日かき混ぜるのは、雑菌の増殖を抑えるため、放っておくとぬか床が大変なことに！「ぬか漬け名人」は、ぬか床中の雑菌が過剰に増えていくことを防ぐので、毎日かき混ぜる必要がありません。 ■野菜からでた水分も簡単に除去できます。 野菜からの余分な水分が、臭いや腐敗の原因に。「ぬか漬け名人」加圧除去フタには、底面に小さい穴が8ヶ所もあり、フタを加圧することで簡単にぬか床中の水分を除去することができます。 |
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