■著者<br />高橋久仁子<br /><br />■内容紹介<br />国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」。“根拠”とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは？誇張された宣伝文句を“誤読”しないためのヒントも満載。<br /><br />■シリーズ名等<br />ブルーバックス B－１９７２<br />