商品説明

「紀州いりざけ 200ml」は、日本酒、昆布と鰹エキス、紀州南高梅を煮詰めた江戸前調味料です。醤油感覚で刺身などにご使用ください。
煎り酒(いりざけ)は日本で生まれた調味料です。古くは室町時代末期に考案されたと言われております。江戸時代中期、醤油が普及するにしたがい利用が減り、現在では一部の食通の方やお店が利用するものになっています。

ご注意

●梅酢の成分が浮遊・沈殿していることがありますが、品質には問題ありません。
●本製品にはアルコールは含まれておりません。

保存方法

直射日光を避け常温保存。
開封後要冷蔵。

原材料名・栄養成分等

●名称：調味料
●原材料名：清酒、梅干、梅酢、醤油、昆布エキス、鰹節、還元水飴、塩、梅調味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●栄養成分表示：100g当り
エネルギー：78kcal、たんぱく質：1.2g、脂質：0.1g、炭水化物：12.0g、食塩相当量：7.4g

お問い合わせ先

製造者
株式会社紀州ファーム 田辺工場
和歌山県田辺市上秋津830-1
TEL：0739-34-3361