■櫻酵母仕立て　紫優仕込芋焼酎 <br>原料に使用した「紫優芋」はポリフェノールの一種、アントシアニンを豊富に含んだ紫芋です。この「紫優」を桜の花びらから採取した「櫻酵母」で醸すことにより、濃厚な香味の中に桜の花を連想させるような春の香りを感じる本格芋焼酎に仕上がっております。 <br>■櫻酵母仕立て　紅はるか仕込芋焼酎 <br>原料に使用した「紅はるか」は、糖度が高く甘みが濃厚ながらスッキリとした後味が特徴の赤芋です。この「紅はるか」を桜の花びらから採取した「櫻酵母」で醸すことにより、柔らかで華やかな香味のする本格芋焼酎に仕上がっております。