????大分県国東半島の契約農家で栽培した100%有機大麦若葉を使用した青汁です。収穫時期にもこだわり、冬に収穫した大麦若葉を使用しました。寒い時期に育った大麦若葉は、素材の甘さを閉じ込めているから、苦味がなく甘味とコクが出てきます。新鮮なうちに工場にて加工し、水にさっと溶けやすくする為に、独自の技術で乾燥・微粉砕しています。冬摘みならではの甘さとまろやかさで、毎日おいしく続けられます。