食品必須記載事項、商品内容　　 　【商品名称】 　　利尻島産 開き真ほっけ ５枚【270g前後サイズ、真空入り】 　【原材料】　ほっけ （北海道利尻島産）、食塩 　【加工地】　北海道利尻島 　【内容量】　270g前後 1パック 1枚入 ×5 　【賞味期限】　別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度 　【保存方法】　－18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存 　【製造者】　別途商品ラベルに記載 　【商品内容】 　■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを 　　凝縮することが出来ました！ 　■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにし出来上がりを 　　冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島では漁獲後 　　すぐに開きをつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか 　　冷凍しません。 　　これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、 　　2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。 　　よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮が 　　こげ茶色になっているのを見かけますが、あれは脂がですぎて 　　いるので決して美味しいとはいえません。 　 　■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄い 　　ピンク茶色と言う感じです！ 　　お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。 　 ■ 解凍方法 ・ 配送温度帯 ・ 同梱包 ・ 自然解凍でお召し上がる分を解凍して下さい。 ・ 解凍後は再冷凍しない様お願い致します。 ・ 冷蔵商品 （生ウニ）と同梱包は冷蔵便でのお届けです。 　 ■ 送料 　　・送料 900円　（沖縄県 1、800円） 　　・8、000円で送料無料 （沖縄15、000円） 　　・1万円以上で代引手数料も無料！ 【のしの種類】　お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択できます。 お年始、 母の日、 父の日、 お中元、敬老の日、 お歳暮、 ゴルフコンペ、 年末年始、 年越し、 クリスマス、 景品、にもご利用頂いております。 【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】