うにフレークを自社生産することによって、うにの香りと旨みをより強く実感できるように工夫しました。また、香ばしい焼のりをたっぷり使用し、うにの風味とよく合った美味しさに仕上げました。「全国ふりかけグランプリ2017」金賞受賞商品です。