 【三ツ星シェフも大絶賛!!これが“ボルドーのエルミタージュ”!!】ワイン業界騒然!!あらゆる常識を覆す物凄いワインの新ヴィンテージ!! しかも!!前ヴィンテージ同様に大幅値下げ続行中!!信じられないコスパ!! ブドウ産地の境界を越え、最高品質のブドウだけで造る贅沢キュヴェ!! 華やかでエレガントなシラーと絶妙に絡み合う重厚なメルロー!! ワイン愛好家を興奮させる『未知との遭遇』を体験しないわけにはいきません!! |
| [レ・ドゥー・テロワール ルージュ 2013] |
| 『あらゆる常識を覆す、物凄いワイン。』 来ました!!来ました!!ついに来ました!! あの超人気・超激旨ワインが、新ヴィンテージになって 待望の再入荷です!! 『たとえばそこに、ボルドー産の最高のメルローと、 南仏産の最高のシラーがあったとしたら…想像をはるか に超える素晴らしいワインが、ブレンドの妙によって生 まれるかもしれない!!』 そんな可能性に賭けて誕生したのが、この奇跡のワイン。 18世紀から19世紀にかけてボルドーのトップシャトーで は、ワインの品質向上のためにローヌのエルミタージュ 丘陵のシラーをブレンドしていたという歴史があり、こ のブレンドは『キュヴェ・エルミタージュ』として知ら れていました。 そんな、ボルドーのトップシャトーのかつての味わいを 想像させるのがこのワイン、 その名も、 [レ・ドゥー・テロワール ルージュ 2013] !! 以前ご紹介した2006年ヴィンテージは、著名なワイン評 価誌にも匹敵する、アメリカを代表する有力ワインショッ プ【Sam's Wines & Liquors】の評価にて、なんと92点 という高得点をマーク!! さらに、フランスのワイン評価誌の中でも特に厳しいと いわれるソムリエ向けのガイド【ギッド・フルーリュス】 にて、最高賞である【クー・ド・クール】（ハートに一 撃賞）を受賞し、世界中にこの【レ・ドゥー・テロワー ル】の名を知らしめたのです!! さらに【レ・ドゥー・テロワール】は、ここ数年でワイ ン業界やグルメ・レストラン業界でも一目置かれる存在 に急成長!! ミシュラン三ツ星のシェフにして、世界のベスト女性シェ フにも選ばれたアンヌ・ソフィー・ピック氏がこのワイ ンを非常に気に入り、自身のサイトにて、 『天才アレクサンドル・シレッシュが造った、ボルドー のエルミタージュ!!』 『ワイン愛好家にとって素晴らしい発見となるワイン!!』 と大絶賛!! しかもその味わいへのコメントは、 『このワインは、現代のグルマンたちへのオマージュで ある・・・バイオリンのような輝きを持つガーネット色、 そしてその香りはわずかに熟成感があり、タバコ、カシ ス、シダー、そしてペッパーのアクセント。そう、これ はまさしく“私たちの”シラーがもたらした香り！ （ピック氏はシラーの故郷ローヌ地方のシェフゆえ・・） ボルドーのまっすぐさが伝わるわいで、タンニンはしっ かりと硬く、しかしなめらかで肉厚な味わいによって柔 らかさを感じる。 惚れ惚れするような余韻の長さと、甘みを感じるほどの まろやかさは花開いたボルドーらしさたっぷり!!』 と、もうべた惚れもいいとこ。 この唯一無二の味わいが、プロも愛好家も問わず多くの 人々を虜にしていることは間違いありません!! 今回ご紹介するのは、新着2013年ヴィンテージ。 コンセプトは以前と変わらず、『産地の境界を越えた2つ の品種のブレンド』であるため、表示は“ヴァン・ド・ フランス（vin de France =フランス産ワイン）”となっ ていますが、これは敢えて最良のブドウを求めた結果の こと。 じつは、“ヴァン・ド・フランス”という表記ゆえに、 ブドウの産地はシークレットなのですが、数年来の付き 合いがある京橋ワインだから、ということで造り手アレ クサンドルさん直々にブドウ産地を教えていただくこと ができました。 アレクサンドルさんによると、今回使用しているメルロー は、サンテミリオン近郊リブルヌ付近の高品質な完熟ブ ドウ!! そしてシラーは、ローヌ地方よりも完熟度が高く品質も 素晴らしいと評判のラングドック地方ラ・リヴィニエー ル村のもの!! この2種類のブドウが絶妙にブレンドされて生まれたワ インの味わいは、予想をはるかに超えて格別のものに!! 早速、試飲をしてみたところ・・・ 『コルクを開けた途端、力強く立ち上る鮮やかなアロマ!! つややかに熟したダークチェリーの滴るような果実味に、 チョコレートの深い香ばしさ、そしてカシスやブルーベ リーの黒々としたベリー感があふれ出します。 一口飲んだ瞬間から、圧倒的な凝縮感!!いきいきとした ジューシーな果実味が口いっぱいに広がったかと思いき や、次第にボリューム感と深みが増してゆき、あっとい う間にふっくら重厚な味わいに・・・ シラーの華やかでエレガントな魅力と、メルローの柔ら かで肉厚な魅力が絶妙に絡み合うこの味わい・・・ 一口ごとに、いつの間にか虜になってしまいます。 ボルドーらしい緻密さを感じる正統派のタンニンが、懐 の深い優雅な旨みに美しく相乗した素晴らしい飲み応え。 その力強くも寛容な味わいに酔いしれつつ、気づけばグ ラスが止まらない魔力に、もはや抗うことはできません。』 またしても、この魅力にノックアウトされてしまった!! 今ヴィンテージもまた、飲むたびにハッとさせられる力 強さと味わい深さ!! それでいて、華やかさとエレガントさも兼ね備えた素晴 らしい味わいに、再び恋に落ちずにはいられません!! しかも!! 今回もまたまた、前回に引き続き大変にお求めやすいお 値段でご案内できるんです!! 今ヴィンテージもまた、たっぷりとお楽しみください!! |