| 商品説明 |
アッシ イシモチの特徴
・新鮮なイシモチを冷凍しました。
・いしもちは、韓国ではすけそうだらと並んでもっとも人気のある魚といわれます。
・いしもちは韓国語で「チョギ」と言われます。
【イシモチの美味しいレシピ】
・チョギチム：いしもちの蒸しもの
１．いしもちを蒸し器で蒸し、薬味じょうゆなどをかけて食べる。色とりどりの細切り野菜をのせることもある。
２．いしもちの蒸し煮。いしもちをコチュジャンや薬味をきかせて甘辛く煮たもの。
・チョギチゲ：いしもちの鍋。
コチュジャンをきかせて辛く仕上げることが多いです。
・チョギクイ：いしもちの塩焼き。
フライパンに油をひいて焼いたり、網焼きにし、そのまま、あるいは薬味じょうゆ等をかけてお召し上がり頂けます。
・チョギクッ：いしもちのスープ。
葱や春菊などを加え、生の唐辛子をぴりりときかせ、しょうゆや塩で澄んだスープに仕立てることが多いです。
【使用上のご注意】
・解凍後,再び冷凍しますと品質が劣化します。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・調理中の油のとびはね等でのやけどにご注意ください。
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