イメージ図
チョンポムク（緑豆のムク）粉 500ｇ
*製品名:チャオンポムック粉
*食品類型 :加工品類
*製造会社名 :チョヤ食品
*内容量:500g
*主原料 :緑豆100%(中国産)
*賞味期限 :別途表記
*保管方法 :直射日光及び高温の場所を避け、
すずしい場所に保管してください。
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* ムク作り方
1. 鍋に緑豆粉1カップを入れ、まず水１カップを注ぎ混ぜてから、
残りの水6カップを注いでよく溶きます。
２．強火で5分程度、かたまりが出来ないようにゆすりながら沸かします。
ぜり-状になり表面に泡が立ち始めたら、塩と食用油を加えて中火にし、
されに５分程度沸かします。
3. 弱火で5分程度むらした後、適当な容器に注ぎ、冷める前に形をととのえます。
4. 完全に固まる時まで、涼しい場所で１時間程度冷ませば、おいしい緑豆ムクの
出来上がり。
5. 適当な大きさで切って、ごま油、塩、刻み海苔で味付けをして和え物にしたり、
だしつゆに刻んだキムチやキュウリをトッピングしてお召し上がりください。
