燻したカツオの風味を最大限に生かした、そば・うどんのどちらにもごお使いいただけるめんつゆです。和風料理の醤油・だし感を補う調味料としてもご使用いただけます。伝統の一品を是非ご賞味下さい。使用方法:つけ用の場合は約4~5倍希釈、かけ用の場合は約8~10倍希釈。