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우칼 175mm 스테인레스 끼어들기 청지 슈퍼 청제비 프로 사양 부엌칼

Product Code: PROD100097972

원본상품명: 牛刀 175mm ステンレス 割?み ?紙ス?パ? ?燕 プロ仕?包丁
전장 약 302mm　칼날 길이 약 175mm　무게 약 159g　후약1.7mm
HRC 약66～67
도몸 스테《》끼어들기 청지 슈퍼 《즈바》부（물림쇠 도대체(일체)식）


Technical Details

Length : 1.75 cm

Product Details

Product Dimensions
Length : 1.75 cm

Item Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B0116P6LMI


Product Description

잘라 칼에는 히타찌 야스기 강철의 최고급 칼날강「청지 슈퍼강」를 사용 하고 있습니다.

이강은,청지강보다(부터)도 한층 더 많이 탄소（C）고, 크롬(Cr)고, 텅스텐(W)등을 함축하게 한 것에 한층 경도로 내마모성을 실현 했 강인한 칼날강입니다.

이것에 의해 날카로운 강철의 칼이 드는 정도가 영원하게 계속되는 것이 특징입니다.

그 반면,경도가 너무 까닭으로 (칼 따위를) 갊이 어렵고, 다뤄 어려운의도 하나의 특징입니다.

일본의 칼날 산지의 신뢰 할 수 있는 메이커의 자사 공장에서 일관해 제조 된 부엌칼입니다.
소재뿐만 아니라 정중하게 제조 된 부엌칼이므로,반드시 만족 하실 수 있습니다.

칼날에 강한 엄선하는 분(쪽,편)나,업무용 에서의 사용으로 추천 합니다.
최고급 경도가 강인한 강철의 영조각을 꼭 시험해 주십시오！