四百年かけて磨き抜かれた伝統の技
1000度の高温で焼き上げられた荒樫の白炭、それが備長炭です。真っ赤に焼けた炭に灰をかけ、ゆっくり温度を下げた後、・形や長さ、ひびなどが確かめられて箱詰めされます。職人の厳しい目で選別される白炭、「うなま備長炭」の評価が高いのも、このチェックの厳しさ、職人の技の証です。
うなま備長炭はたいへん硬質でたたけば金属に似た音色がします。 また一旦火がつくと一晩中長持ちし、炭特有の匂いもありません。 近頃では、燃料用だけでなく脱臭、浄水、土づくりなどの効果も認められ、幅広く活用いただいております。
| これからもお使いいただく皆様に満足していただける白炭をお届けしたいと思っております。 |
|
◆うなま備長炭 今から370年程前（江戸時代の初め）その当時の延岡藩主「有馬直純公」の呼びかけで「日向木炭」を作らせました。本村は、県北の山村の中でも木炭の原料となる木（かしの木）がたくさんあり、良質の木炭がありました。東郷村の「福瀬炭」とともにその良質であった「うなま備長炭」はともに京都方面へ出荷され有名になりました。 |
◆商品は全て箱詰めです。