セラミックを敷き詰めた塩田に、満潮時の深層海洋水を引き込み、約15段階にも及ぶ作業工程を経て自然結晶させます。それをさらに一年以上熟成発酵させ、アクとにがりを程よく取り除いたのが、ミネラル豊富な良質の天然塩「なにかのご塩」です.