【ナムルの作り方】

１．干しさつまいものクギを水に 20分ぐらいふやかす。
２．ふやかしたさつまいものクギをゆでた後、食べやすい大きさで切る。
３．フライパンにえゴマの油をひいて、さつまいものクギを入れて、
４．醤油2、 ニンニクのみじん切り1を入れて和える。
５．強火でさつまいものクギを炒め、だし汁 1コップを注いで炒めていく。
６．最後に長ネギ、ゴマを入れて和えて完成

 

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