韓国で暑い夏によく食べられている伝統的な料理です。
若鶏の腹にもち米、高麗人参、栗、ナツメなどの食材をつめてコトコトとじっくり煮込み、熱々の
スープとともに若鶏１羽をまるごと食べるものです。

肉は非常にやわらかく、とろけるほど。これに粗塩をつけて食べます。
食材のエキスが染み出たスープにも、お好みで粗塩を入れます。あっさりしていながら鶏の旨み
がしっかりと出ているスープがおいしい韓国伝統食です。

1)袋をあけて中身を鍋に移し、火にかけます。

2)加熱後、ネギを加えると一層美味しくお召し上がり頂けます。