オーストラリア産
マンゴー


季節が反対だから冬にやってきます。

南半球のオーストラリアは、日本とは気候が反対になるため、冬にマンゴーが取れます。


オーストラリアンマンゴーで、特に有名なのは、「ケンジントンプライド種」という品種です。

この品種のマンゴーはオーストラリアで古くから栽培されてきた品種で、現在最も多く栽培されています。

熟した時の果皮は黄色で、肩の部分が赤く染まるものもあります。

果肉は黄色で多汁、繊維は中程度で、缶詰や冷凍加工にも適しています。