新潟県魚沼産コシヒカリと同じ、『特Ａ』ランクを獲得！
「亀ノ尾」をルーツとする良食味米『つや姫』。
日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系、 先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ、 わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。
その正統の系譜から、ついに新ブランド米が誕生しました。 際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、 そのものがご馳走。
味わうほどに至福の喜びに満たされます!! 山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全で、おいしさを極めた 特別なお米です。

財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて
最高位である「特Ａ」を4年連続獲得しました!!
精米された「つや姫」は、「美しいつやのある白さ」 「ふっくらした粒」「姫の名にふさわしい美と品位」など、 美味を感じさせるものです。 この名称は、このお米の特性がよく表されており、特に女性の 好感度が極めて高い調査結果がでています。

山形県天童市は、山形の中程に位置し周囲を山々に囲まれ、寒暖の差が大きく冷害や高温障害を受けにくい米つくりに最適な土地です。
大自然に囲まれた良い環境で、綺麗な空気と水を使い、農薬や除草剤や化学肥料は最小限に抑えた安心で安全なお米を皆様の食卓にお届けしたい。
そんな思いを込めて、毎日美味しいお米を育てています。

肥沃な土壌と気象条件が整った米どころ山形!!

山形県は四季の変化が鮮やかで、山間部の冬の豪雪はそのまま山に貯えられ、やがて豊かな湧き水となって水田を潤します。
肥沃な土壌に加え、年間・昼夜の温度差が大きく、冷害や高温障害を受けにくい、まさに米つくりに最適な条件を備えた土地として広く知られています。

そんな土地で、温度管理、虫や鳥の害、天候に細心の注意をはらい大切に育てたお米「つや姫」は、2010年のデビュー以来4年連続で特Aランクを獲得する全国でもトップクラスのお米なんです。

三つの施設が一体になった設備!!

籾（モミ）を白米にするまでには、多くの工程が必要です。
乾燥・調整・籾すりを担う「カントリーエレベーター」
籾すりを終えた玄米を貯蔵する「低温貯蔵庫」
貯蔵した玄米を精米し、異物を除去し、包装して商品に仕上げる「精米施設」

てんどうフーズは、これらの施設を、同一敷地内に一体とした理想的な環境を県内でいち早く作り上げました。
三施設一体の設備により、新鮮で美味しい高品質なお米を全国にお届けしています。

安全性を求めて、最新機器での品質管理・検査!!

玄米または籾から製品として出荷するまで、各段階で多岐にわたる品質管理を行っています。
その代表的なものとしては、玄米段階における「玄米品質測定」と、白米精選段階における「精米品質測定」と「精米食味測定」、そして製品段階における「サンプル保管」と「トレース管理」があげられます。
また当社では、製品化したものの中から、抜き打ちでサンプルを抽出し、実際に炊飯して食味を確かめる官能検査も行っています。
各種の測定機器だけではなく、生産者が一丸となって美味しく安全なお米をお届けする使命に燃えています!!