京都麦酒は、1995年京都で初めての地ビールとして誕生しました。
清酒メーカーが作る地ビールとして
清酒製造技術を生かして醸造しています。
その1つである「ゴールドエール」は、
お酒の仕込みに使われる名水「伏水」を使い、
清酒酵母を使用することで吟醸酒の香りがほのかに香る、
黄金色したまろやかなビールです。