チンゲンサイ

中国野菜として知られるチンゲンサイ。
暑さ寒さに強く、プランターでも良く育つので初心者の方にもおすすめの野菜です。
チンゲンサイはビタミン、鉄、カルシウム、ミネラルを多く含む健康野菜、
植物繊維も豊富！１００ｇ当たり９kcalしかないので、ダイエットにもおすすめです。
炒め物や煮込み料理、スープなどに幅広く使える便利な野菜です。

栽培カレンダー

科名：アブラナ科
食用部分：葉
生育適温：２０℃前後
発芽適温：約２５℃

・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。

チンゲンサイ 緑陽の特徴

葉が丸く広がり、根元の尻がしっかりと張って、胴がくびれるボリューム満点の品種です。
間引きを適切な時期に行い、株間をゆったりとることが肝心です。
油炒め・煮物・スープなどに最適です！プランター栽培もおすすめです。