有機栽培のさとうきびのみを使用し、低温低圧法により、砂糖酵母を自然のままバランスよく残した有機シュガーです。黒糖本来の風味と製造時に生じる灰汁が自然の旨味を引き立てています。有機JAS認定食品。

・原材料：有機さとうきび
・栄養成分：(100gあたり)
エネルギー 391kcaL、たんぱく質 0.8g、脂質 0.1g、炭水化物 96.9g、ナトリウム 2mg

・原材料：有機さとうきび
・栄養成分：(100gあたり)
エネルギー 391kcaL、たんぱく質 0.8g、脂質 0.1g、炭水化物 96.9g、ナトリウム 2mg

・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。高温多湿の場所に保管しますと砂糖酵母が発酵し、白カビの半纏が生じる場合がありますが、取り除きますと品質には影響はありません。発酵を防ぐには冷蔵庫へ保管してください。
・本製品には発酵を避けるため脱酸素剤(エージレス)を使用しております。
・虫の混入やにおい移りを防ぐ為、穀物、石鹸、漬け物等のそばを避けて保管してください。