세토의 자연 속에서 자란 현미와 물, 양질의 누룩만을 원료로 만들어져 있습니다. <br> 장인의 기술로 현미 특유의 깊은 맛을 자아 내고 있습니다. <br> 독자적인 기술과 숙성 발효 단계를 세 심하게 관리하여 현미 흑초 특유의 맛을 떠나고 있습니다. <br> 보존료와 알코올 등 첨가물을 일절 사용하지 않습니다.