サンフランシスコ生まれの良質チョコレート。
Guittard（ギタード）
フェアトレードチョコレートバー 6種
Guittard（ギタード）社は、フランス人のエティエンヌ・ギタード氏が、
1868年にサンフランシスコで創業して以来世界中から高い評価を得ています。
「ギタードチョコレートバー」シリーズは、世界中の良質なカカオ豆の中から厳選し、たどり着いた6種のブレンド・タブレット。
その一枚一枚に、人々に夢や希望、幸福感をもたらしたいというギタードの想いが込められています。
タブレットには、ギタードの刻印が。
カカオ豆の割合が高くなるほど、チョコレートは濃い茶色になります。
パッケージもおしゃれなギタードのチョコレートは、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。
6種のブレンド・タブレットからお選びいただけます。
パッケージの数値は、チョコレートに含まれるカカオの割合を表しています。
食べ比べしても楽しいですし、どれにしようか迷ってしまう方にはアメリカの「グッド・フード・アワード」受賞もした、
45％チョコレートがおすすめです。
● 38パーセント
カカオ分38％のチョコレートバー
ホットチョコレートのようなミルクの風味とナッツの香りをお楽しみいただけます。カカオ豆は良質な南米産のトリニタリオ種を使用。
● 45パーセント
カカオ分45％のダークミルクチョコレート
カカオのしっかりとした香りを残しつつ、キャラメルアップルとリッチなクリームのコクをお楽しみいただける一品です。
カカオ豆は厳選した薫り高いクリオロ種と苦味がアクセントとなるフォラステロ種をブレンド。
● 64パーセント
カカオ分64％のセミスイートチョコレート
酸味の利いたフルーツとチェリーの香りがほのかに香り、後からフローラルでアロマな香りとカカオの香りが楽しめるチョコレートバー。
カカオ豆は厳選したフォラステロ種、トリニタリオ種とクリオロ種をブレンドしております。
● 72パーセント
カカオ分72％のハイカカオチョコレート
ココアバター無使用のビタースイートのチョコレートで、スパイシーな香りとココナッツのような香りを楽しめるチョコレートバー。
厳選したフォレステロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドしております。
● 85パーセント
カカオ分85％のビタースイートチョコレート
やや深めのビビッドなチョコレートのフレーバーとチェリーの香りが立ち、遅れて少し渋みの効いた柿のような香りが
アクセントになるチョコレートバー。フォラステロ種、トリニタリオ種とクリオロ種のカカオ豆三種をブレンドした一品です。
● 91パーセント
カカオ分91％のエキストラダークチョコレート
様々な産地のカカオ豆を使用し、赤い果実とナッティーな香りを表現したエレガントな
チョコレートのフレーバーが楽しめるチョコレートバー。様々な地域の良質なカカオ豆だけを使い、深い味わいに仕上げた一枚です。
カカオ豆はフォラステロ種、トリニタリオ種、クリオロ種の三種をブレンドしております。
