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■商品内容■

塩数の子

加工地：北海道 訳あり：加工中に折れてしまった塩数の子です。 原材料：数の子（オホーツク海：ロシア産、ブリストル　アメリカ産）加工は北海道、塩 黄色いダイヤとも呼ばれる塩数の子。塩数の子にも種類があり、高級な品は歯ごたえと質感が違います。きめ細かい粒がぎっしりと詰まり、「パリッ」とした食感を楽しむのなら最適です！お正月には欠かせない塩数の子、大切な先様へのお届けにも最適です♪ 主な調理方法: 特に調理は必要ございませんが、必ず「塩抜き」だけはしっかりして下さいね。

■保存方法■

冷蔵で保存してください。 冷蔵で約3ヶ月。塩抜き後1週間。塩抜き後、冷凍可

■塩抜き方法■

１、水１０００ｃｃに対して小さじ１杯の食塩を入れて溶かします。 ２、数の子を浸して３～４時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように１０００ｃｃの食塩水を作り、もう一度数の子を３～４時間浸します。 ３、数の子を浸して３～４時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は６～８時間浸します。 ４、６～８時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。 ■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！

■配達業者■

佐川急便メール便 弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。