●商品説明：広い牧場でのんびりと育てられた希少な北海道短角牛の熟成肉を調理し、ロレーヌ岩塩と香辛料でシンプルな味で油漬けにした惣菜缶詰です。そのままおつまみとして召し上がれます。ドライエイジング製法にて熟成された北海道短角牛の肉の旨味と特有の熟成香をお楽しみください。残った脂で炒め飯や野菜炒めなどを作っていただくと余すことなく美味しくお召し上がりいただけます。牛肉油漬。　*ドライエイジング製法：乾燥熟成庫にて温度・湿度を一定に保ち、さらに常に肉の廻りの空気が滞留しない環境の中で2週間以上熟成させることで肉の旨味を増す製法です。