Product Name

우도부엌칼화 만들어 단조 세미 스테 210mm 물림쇠부

Product Code: PROD100088887

원본상품명: 牛刀包丁 火造り鍛造 セミステン 210mm 口金付
칼날 길이：약210mm
전장：약340mm
중량：약205g
경도:HRC64～65
수타 퇴목


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.75 cm

Product Details


ASIN : B008H0WF0I


Product Description

재료에 백지나 청지 등의 탄소강 같은 수준의 경도와 절맛을 추구한 세미 스테인레스강인 다케후 특수강재 chroma《구스》강을 사용.지금의 연스테인레스와 연스테인레스의 사이에 V은1호를 사이에 둔3 층재료.V은1호는JIS규격으로는 SKD12에 상당히 하여 1.0％탄소(C)고, 5％크롬(Cr)고, 0.8%망간(Mn)고, 1.0％숲《부덴》(Mo)고, 0.2％Vanadium(V)를 함유한 합금강으로 다이스나 프레스형으로 사용됩니다.chroma《구스》강은 탄소강의 절맛을 무디어지게 하지 않은 최대한량의 5％크롬(Cr)와 그 Cr의 효과를 최대한으로 살리는 때문에 숲《부덴》과 Vanadium을 첨가하여 조직을 세입화게 한 철과 스테《》의 중간의 칼날강.탄소강의 특성을 가지는 세미 스테인레스강을 단련해 주고 높 경도(HRC64～65)나와 고강인인 칼날은 발군의절 맛에 영조각 합니다.철에 크롬을 첨가하면 5％Cr에서 꽤 녹슴기 어려워져 13％Cr이상이라고 수중에서도 대부분 녹슴지 않습니다.세미 스테인레스는 크롬이 5％라고 적게 녹에 강하다고는 말할 수 있지 않지만 (칼 따위를) 갊은 용이.높은 크롬(13%Cr)함유 히타찌 야스기 강철은3이란 절맛의 차이는 명확.