Star Angel スターエンジェル

モンテスが、チリを離れカリフォルニアの地で手掛けるワインの第二弾、『スター・エンジェル』シリーズ。モンテスの得意とするもう一つのブドウ品種、シラーに注力したシリーズです。ブドウは、ワイン産業と共に成長した長い歴史のある都市、カリフォルニア州南部パソ・ロブレスで栽培されています。特に夏の昼と夜の温度の差が激しく、ブドウ造りにはうってつけの土地。収穫量は1ヘクタールあたり6tに抑えている為、凝縮感のあるフルボディのワインに仕上がります。

モンテスがカリフォルニアで造る新たなシリーズ、シラーに注力した、ローヌを彷彿とさせるエレガントで美しい赤ワイン。【モンテス S.A.】スターエンジェルアウレリオズセレクション

スター・エンジェル・アウレリオズ・セレクションの色は、深く美しいダークレッド。ブラックチェリーやブルーベリー、カシスなどの熟した香りに、フレンチオークのニュアンスが上品に感じられます。タンニンは豊富ですが、ビロードのような滑らかさがあり、スパイシーで華やか、かつ複雑性のある深い味わい。フランスのローヌワインを彷彿とさせる、まさにエレガントで美しいシラーです。

美味しくお召し上がるには。

最高の状態でお楽しみいただくために、1時間程前にデキャンタージュすることをお勧めします。