ミズナ

シャキシャキとした歯切れの良さが人気のミズナ。
暑さ寒さに強く、プランターでも良く育つので 家庭菜園の初心者にもおすすめの野菜です。
ミズナはビタミン、鉄、カルシウム、ミネラル、カロテンを多く含む健康野菜、
免疫力を高めるので風邪予防に役立ちます。
小株なら、サラダやしゃぶしゃぶの添え物など生食がおすすめです。 大株なら漬物や鍋物に最高です。
そのほか、ほひたし、炒め物、スープやパスタの具、煮物など 幅広く使える便利な万能野菜です。

栽培カレンダー

科名：アブラナ科
食用部分：葉
生育適温：１５～２５℃前後
発芽適温：約２５℃

・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。

サラダ京水菜の特徴

シャキシャキとした歯切れの良いミズナ、サラダや一夜漬け、鍋に最高です。
間引きを適切な時期に行い、株間をゆったりとることが肝心です。
油炒め・煮物・スープなどに最適です！プランター栽培もおすすめです。