 アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!!あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 |
| [クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2015] |
な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天 地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス－ロワール地方の 人気トップ生産者。サンセールで10代に渡り家族でワイン を造り続けるアンリ・ブルジョワ!。まさにソーヴィニヨン ・ブランのスペシャリストとして名を馳せる凄腕がかねて より思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニ ヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、 オーストラリア・・・。新しい挑戦の土地を捜し回った 結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土 地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌 や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!! 「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」と スペシャリストが太鼓判を押す断層によって３つ土壌が織 り成す絶好の希少区画！ まさに凄腕アンリ・ブルジョワが最高の場所ニュージーラ ンドで生み出した珠玉の逸品です！ それが [クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2015]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個 性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌 と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく 砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、 ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。 非常に水はけが良い為、根は地中深く5～6mまで伸び、ミネ ラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出し ました。 育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的 に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使 わず羊を放牧して雑草を食べさせるなど、有機栽培で育て ています。 近年では、やっとブドウ木が成熟してきてソーヴィニヨン ・コンクールで最優秀に選ばれるなど、メキメキと急成長 してきているんです！ その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサ ンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。フルー ティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロ ピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わ いも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まっ たボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越し スッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。 クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 ソーヴィニヨン・ブラン好きには堪らない美味しさです!! さすがはアンリ・ブルジョワ！ この味わいは是非一度味わってみて下さい！ |