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편강 제작소 Brieto M12 Pro M1212 당국인 270mm 숲부덴바나지우무강 부엌칼편DH

Product Code: PROD100131078

원본상품명: 片岡製作所 Brieto M12 Pro M1212 筋引 270mm モリブデンバナジウム鋼 包丁片DH
편강 제작소


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.75 cm

Product Details


ASIN : B01M0GJ4GC


Product Description

【상품 소개】

◆본 칼 붙어라
숫돌에 의한 본격적인 칼 첨부를 세우고, 날카로운 칼이 드는 정도를 길게 지속시킵니다.

◆본연인구조
프로의 기술자에 의해본 칼 붙여 기 전에 (칼 따위를) 갊 또한하며를 용이로 하기위해,수 #의 난폭하 # 중간 숫돌을 사용하고, 인기초를 (칼 따위를) 갊인 하고 있습니다.

◆서브 제로 처리
1050℃나와 담금질후에,－73℃이아래에 냉각하는 특별한 처리에 의해 높은 경도와 질긴 성질을 주고, 칼이 드는 정도를 한층 높여 있습니다.
◆도대체(일체) 구조
도몸과 핸들은 빈틈이 없는 도대체(일체) 구조에 매우 위생적입니다.

◆모나 카 핸들
핸들부를 공동으로 하고, 가벼워 언제까지나 미관을 유지한다「스테인레스 모나 카 구조」를 채용.또한18-8스테인레스강을 사용하여 물약 품질과 등급의 고압 고온 살균 세정을 가능하게 한 위생적인 핸들입니다.

※차아염소산 염소 등으로의 살균은 사용 하지 마십시오.

◆데 포트 가공
데 포트 가공에 의해 식재료와 칼의 접촉 면적이 줄고, 식재료에의 저항이 적어져 칼이 드는 정도가 나아집니다.


【재질】
도몸/숲《부덴바나지우무》강
핸들/18-8스테인레스강