島根県隠岐のきれいな海で採れた天然わかめを水洗いして板状に干し上げました。このまま、又は焙ってお酒の肴やお茶請けに。又、おにぎりに巻いたり、小さく崩して御飯に混ぜても磯の香りが食欲をそそります。