商品紹介 	 	  	柚子の香りにこだわった、非加熱タイプの本場大分県産の柚子胡椒です。通常は塩漬けされた柚子皮を使用しますが、弊社では生の柚子皮を使用しているため、フレッシュな香りがすることが特徴です。唐辛子も他メーカーでは中国などの海外産を使う事が多いのですが、弊社では大分県の契約農家から購入した、紅とうがらしとホットパラソルという柚子胡椒に最適な品種を使用しています。塩も長崎県西端の五島灘に面した崎戸島の透き通るような海水が原料の塩『いそしお』を使用しています。ミネラル分が多い海塩のため、味に深みやコクがあります。    	  	 使用方法 	 	  	お料理に添えたり、炒め物の調味料など様々な料理でお使いいただけます