【フレッシュエッジは、米国特許取得の独自のポンピングシステムで空気を抜いて保存する進化系コンテナ】コンテナ内の空気を極力抜き、酸素や湿気から食材を守り、酸化による変色や水分の発散を抑えます。[ふたの閉め方]バキュームノブをポンピングして空気を抜く。ポンピングが重くなったらノブを回してロック完了。[ふたの開け方]ボタンを押して空気をいれ、バキュームノブを回してロックを解除。脱器具が一体型のシンプル構造。お手入れも簡単、保管にも困りません。常温・冷蔵・冷凍での保存が可能。スタッキングできるから、重ねて収納。冷蔵庫の中やキッチンもすっきり整頓。