木樽天然醸造醤油使用の発酵万能調味料「醤油糀(しょうゆこうじ)」です。生きてる酵素が素材の旨味をひきだします。

＜使用例＞糀漬け込み
魚・肉・・・食材にうすく塗る
漬け込みの目安時間
魚肉・・・30分から一晩
部位・大きさにより調整してください。
※糀を軽くぬぐって調理してください。

・名称：米こうじ加工品
・原材料名：米こうじ、しょうゆ(小麦を含む)、食塩／酒精
・栄養成分表示：100gあたり
エネルギー 183kcaL、たんぱく質 5.0g、脂質 0.6g、炭水化物 39.3g、食塩相当量 8.4g

・名称：米こうじ加工品
・原材料名：米こうじ、しょうゆ(小麦を含む)、食塩／酒精
・栄養成分表示：100gあたり
エネルギー 183kcaL、たんぱく質 5.0g、脂質 0.6g、炭水化物 39.3g、食塩相当量 8.4g

※注意：キャップの下をしっかり持って開栓してください。
※開栓後要冷蔵
・保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。
・容器に熱湯を注いだり、電子レンジに使用しないでください。