「徳用梅醤エキス350g」は、充分に土用干しした国内産の梅干しと、長期間熟成した古式醤油を混ぜ合わせた梅醤です。番茶に溶かして梅醤番茶として、また、和え物、おひたしなどにもお使いいただけます。