小さくて丸い、真っ赤な甘唐辛子の中身をくりぬいて、ツナ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰めました。ほどよい辛さが、ワインのおつまみにぴったりです。いま、イタリアで大ブームのアンティパストです。4等分に切ってそのまま食べたり、きざんでパスタにからめてください。