 5ツ星生産者のこだわりを受け継ぐクレマン・ド・ブルゴーニュが、超特価2，580円（税別）！超高級レストランにもオンリスト！並みいるシャンパーニュに混ざって、唯一選出された実力派スパーク!! 世界で約300人しかいないマスター・オブ・ワインに認められた唯一のスパーク!! シャンパンと同じ瓶内２次発酵による細かな泡とクリーミーなテクスチャー!! わずか13の生産者にしか与えられない最高賞【プリ・ド・エクセレンス】受賞の凄腕生産者!! [ギッド・アシェット]常連のクレマン・ド・ブルゴーニュの中のトップメゾン！ |
| [ヴィトー・アルベルティ・クレマン・ド・ブルゴーニュ] |
| 本日、ご紹介するのは、数あるスパークの中でも、見逃せ ない素晴らしいコスト・パフォーマンスを持つスパーク!! 参考市販価格3，500円(税別）のところ、なんと約26％オフ の2，580円（税別）超特価にてご紹介させていただきます!! 都内屈指の高級ホテルでも、並みいるシャンパンに混ざっ て唯一オンリストする実力派のスパークです!! この機会にぜひともお求めください！ その名も [ヴィトー・アルベルティ・クレマン・ド・ブルゴーニュ]!!! なにしろ、そのホテルのワインリストはなんと44ページに も及ぶ巨大なもので、もう、辞書？と言ってもいいぐらい に厚く、そこにリストアップされているのは、シャンパン だけで、なんと42種類!!。[クリュッグ]、[ボランジェ]、 [サロン]、[テタンジェ]といった名だたるシャンパンがず らりと並ぶ中にあって、スパークリングワイン代表として、 唯一選ばれるなど、クレマン・ド・ブルゴーニュの中でも トップ・メゾンと位置づけられています。 造り手であるヴィトー・アルベルティは、リュリーに本拠地 をおく造り手で、創業は1951年のこと。もともとは、パーカー 五つ星生産者であるコラン・ドレジェが造っていたのを引き 継いで、設立されたメゾンです。 当時はまだ[クレマン・ド・ブルゴーニュ]のＡＯＣはなく、 ヴァン・ムスーという位置づけでしたが、シャンパーニュ と同じ瓶内2次発酵のトラディショナル製法を用い、できる だけオーガニックを取り入れたブドウ栽培を行うなど、品質 重視でワイン造りを行ってきたのです。 本拠地をリュリーに置き、当初は白ワインを造っていま したが、1960年代よりクレマン・ド・ブルゴーニュ造りに 心血を注いできた生産者です。地元フランスのコンクール で多くのメダルを獲得していますが、中でもワイナリーが 最も誇りに思っているのが、2006年の[Agricultural Open Competition Paris]にて、わずかに13のワイン生産者にし か与えられない【プリ・ド・エクセレンス】という最高賞 を獲得したこと!!。これは過去5年間の受賞暦を積み重ねた 結果として与えられる、生産者として非常に栄誉ある賞な のです!!。 また、地元シャロネーゼ地区のワイン・コンペティション では、820のワインの中、なんとこのスパークを含む3つの 主力スパークが揃って金メダルを獲得!! また、2013年には雑誌[クレマン]で『クレマン対シャンパーニュ』 という特集が組まれたのですが、なんとそこではこの造り手の 別キュべが、ポル・ロジェのサー・ウィンストン・チャーチル 、エグリ・ウーリエ、ムタールの有名シャンパンに続き、第4位 にランクイン。もちろん、クレマンではトップです。 また、掲載されるだけでも難しいとされる、フランスの有力 評価誌[ギッド・アシェット]でも常連で、2015年度版では、 今回ご紹介するこのキュべが星付で掲載されるなど、クレ マン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者のひとりとしてフ ランス内外で認められた実力者です！。 その味わいは、 『泡立ちもキメ細やかで、細かな泡がグラスの下のほうから 立ち上がり、ずっと続きます。光沢のある、薄い黄金の色調。 強い花のような香りが広がり、また、新鮮な果実やレモンの ようなニュアンスも楽しめます。味わいは軽やかさと豊かさ、 芳醇さと繊細さを兼ねそろえています。とにかく美味しい！』 これほどのスパークですが、今回、参考価格3，500円（税別） のところ、なんと2，580円（税別）と約26％オフのスペシャル 価格！ ぜひとも、この機会にお求めください！ |